- Via Cavour, 14 - 00184 Roma (RM)
- LUN/DOM | 12:00 – 15:00 /18:00 – 23:00
- +39 06 487 0270
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L’autenticità della cucina romana incontra la tradizione piemontese.
Due scuole, due tradizioni, due anime e due chef.
Nel centro di Roma, in un locale storico e raffinato, vi accompagneremo per le vie del gusto.
Tra i più antichi ristoranti di Roma – secondo alcuni origina da una taverna aperta sulla piazza Esquilino per il Giubileo del 1600 – dal 1875 il Ristorante Massimo d’Azeglio è stato tra i protagonisti dei primi anni di Roma.
La cucina del Ristorante Storico Massimo d’Azeglio è una cucina principalmente romana con alcuni classici come la cacio e pepe
e il carciofo alla romana e alcuni piatti della tradizione piemontese come il bollito misto
e il bonet.
Il bollito misto è il piatto forte della nostra proposta di cucina tipica piemontese. È servito solo il giovedì nel periodo invernale.
Inoltre, potrai gustare altri piatti della cucina piemontese: il Tomino elettrico, l’Antica Tartra delle Langhe, le Tagliatelle con la bagna cauda, gli Agnolotti del Plin, il Brasato di manzo al Barolo, e per concludere la Pera cotta al vino rosso e il Bonet, il budino a base di cacao, caramello e amaretti originario delle langhe piemontesi.
Organizza il tuo evento esclusivo nella suggestiva cantina che si trova nei sotterranei dell’Hotel Massimo d’Azeglio. Potrai degustare una cena tra stanze segrete con vecchie botti e centinaia di antiche bottiglie di vino.
La cucina del Ristorante Storico Massimo d’Azeglio segue una filosofia che concilia la tradizione e l’innovazione grazie allo chef Renzo Di Filippo e allo chef Antonio Vitale.
Siamo nel cuore di Roma nel quartiere Esquilino a pochi passi
dal centro storico della capitale.
Per tutti gli ospiti del ristorante
è disponibile il parcheggio gratuito presso il nostro garage.
