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Un angolo di Piemonte
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La Cantina
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Dove Siamo
Via Cavour, 14 - 00184 Roma (RM)
LUN/DOM | 12:00 – 15:00 /18:00 – 23:00
+39 06 487 0270
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Antipasti
Hors d'Oeuvre
Puntarelle alla romana
€14
Carpaccio di sedano rapa all’ EVO, pepe rosa, pomodorini e basilico
€14
Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala D.O.P.
€16
Fiori di zucca ripieni di formaggi fusi
€18
Tagliere di salumi e formaggi italiani con salsa di marmellate e gocce di miele
€20
Uovo bio croccante con crema di parmigiano reggiano 30 mesi e tartufo nero
€26
Alici fritte del Mediterraneo con le salse dello Chef
€18
Insalata alla Greca
€18
Insalata Caesar al pollo
€20
Insalata pokè
€22
Insalata di carciofi, rughetta e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi
€22
Tartare di ricciola con lime, zenzero, tabasco e chicchi di melograno
€23
Primi piatti
First Courses
Tonnarelli fatti in casa cacio e pepe
€16
Gnocchi fatti in casa con pomodoro ed emulsione di basilico
€16
Spaghetti sciuè sciuè
€16
Mezze maniche alla Carbonara
€16
Tagliatelle fatte in casa Massimo d’Azeglio
€16
Trofie con zucchine romanesche, fiori di zucca e pistilli di zafferano
€18
Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci
€19
Linguine integrali con aglio, olio e peperoncino con tartare di gamberi**
€19
Zuppa di verdura
€14
Zuppa di lenticchie di Castelluccio e curcuma
€14
Bucatini alla Amatriciana
€16
Risotto alla provola affumicata e tartufo nero
€19
Risotto al ragù di ricciola e spigola con timo limonato
€22
Secondi piatti
Main Courses
Filetti di salmone al cartoccio in salsa di limone, zenzero e timo con patate prezzemolate
€28
Calamari alla griglia
€30
Omelette alle erbe cipolline e curcuma
€16
Tagliata di pollo con carciofi trifolati
€23
Saltimbocca di vitella alla romana
€26
Entrecote ai ferri con bacche di ginepro
€28
Filetto di manzo al pepe verde
€30
Spigola alla griglia
€28
Polpo rosticciato con patate schiacciate e olive taggiasche
€28
Grigliata mista di pesce
€30
Costolette d'agnello alla scottadito con salsa alla menta e cialda croccante
€28
Contorni
Side Dishes
Misticanza dell’orto
€7
Patate al forno con rosmarino e maggiorana
€8
Spinaci all’agro
€8
Mozzarella di bufala D.O.P.
€13
Pecorino romano 18 mesi
€13
Parmigiano Reggiano 30 mesi
€15
Patatine fritte* con le salse dello Chef
€8
Cicoria saltata
€8
Verdure di stagione grigliate
€10
Carciofi alla romana
€15
Carciofi fritti dorati
€16
Trittico di formaggi
€21
Desserts
Desserts Fruits
Macedonia
€9
Biancomangiare fatto in casa con salsa ai frutti di bosco
€12
Frutti di bosco
€14
Selezione di dolci dal carrello
€10
Frutta fresca di stagione
€10
Crème Caramel fatto in casa
€12
Tiramisù fatto in casa
€12
Il Cardinale
€12
Sorbetto dello Chef
€13
Bevande
Beverage and Soft Drinks
Acqua Minerale (1l.)
€4
Mineral water (1lt.)
Acqua Minerale (½l.)
€3
Mineral water (½lt.)
Coca Cola / Aranciata / Sprite
€5
Coca Cola / Orange Soda / Sprite
Calice di vino selezionato dalla Cantina Bettoja
€8
A glass of wine selected from Bettoja cellar
Birre italiane
€9
Italian beers
Ampia scelta
Birre estere
€10
Imported beers